Voorgerechten
WIJ SERVEREN “DE MOERSTEDE BOX”
U kunt zelf uw eigen voorgerecht samenstellen uit de volgende suggesties:
Tonijn ▪ coquille ▪ Kikoman saus ▪ mayonaise ▪ wakamé
Soepje ▪ kokos ▪ limoen ▪ sereh
Pulled lamb ▪ bulgur ▪ ras el hanout
Gyoza ▪ eend ▪ hoi sin. ▪ sesam
Ganzenlever ▪ paté ▪ brioche ▪ siroop van tonkaboon*
Scampi ▪ knoflook ▪ tuinkruiden
3 oesters ▪ Seafarm ▪ citroen*
Hollandse garnaaltjes ▪ kerrie room ▪ Granny Smith
Gerookte paling ▪ brioche ▪ crème fraiche ▪ zalmkuit
Humus ▪ venkel ▪ kummel ▪ geitenkaas
Rendang ▪ kroketje ▪ zoetzuur ▪ noedel salade
Voorgerecht combinaties
| 3 gerechtjes | € 19,50 |
| 4 gerechtjes | € 26,00 |
| 5 gerechtjes | € 32,50 |
| Alle volgende gerechtjes per stuk | € 6,50 |
| Meerprijs voor gerechtjes met * | € 4,00 |
Hoofdgerechten
Tarbot ▪ gebakken ▪ lamsoortjes ▪ gegrilde limoen 30,50
Kabeljauw ▪ spekjes ▪ parelgort ▪ kerrie room 28,50
Fish special, dagelijks door Bert voor u gekozen 26,50
Lams rib ▪ rozemarijn ▪ tuinboontjes ▪ jus 28,50
Zwezerik ▪ sukade ▪ witlof ▪ fondant ▪ truffel 28,50
Meat special dagelijks door Bert voor u gekozen 26,50
Menu's
| 2 gangen lunchmenu | € 35,00 |
| 3 gangen surprisemenu | € 43,75 |
| 4 gangen surprisemenu | € 52,00 |
| 5 gangen surprisemenu | € 59,50 |
Degustatie menu
| 7 gangen alles inbegrepen Deze menu’s zijn alleen per tafel te bestellen |
€ 110,00 |
Desserts
Mokka karamel ▪ chocolademousse ▪ oreao mint
Panna cotta ▪ mango ▪ rode peper
Ananas ▪ sorbet ijs ▪ citroen ▪ pistache pesto
Hangop ▪ frambozen
Appel ▪ gegrild ▪ kaneel crème ▪ vanille ijs
Crème brûlée ▪ honing lavendel
Taartje ▪ peer ▪ thijm ▪ ahorn ▪ frangi panne
Wentelteefjes ▪ aardbei ▪ vanille room
Coupe Amarene ▪ ”Moerstede style”
Tiramisu ▪ mascarpone ▪ lange vingers ▪ cacao
Rood fruit ▪ sabayon ▪ fragolino
Nagerecht combinaties
| 3 gerechtjes | € 12,50 |
| 4 gerechtjes | € 16,50 |
| 5 gerechtjes | € 20,50 |
KaastrolleyKeuze van de kaastrolley met notenbrood |
€ 14,50 |
Coffee |
|
| Irish coffee | € 9,50 |
| Spanish coffee | € 9,50 |
| Italian coffee | € 9,50 |
| French coffee | € 9,50 |
Vraag naar onze Grappa's