Voorgerechten

WIJ SERVEREN “DE MOERSTEDE BOX”
U kunt zelf uw eigen voorgerecht samenstellen uit de volgende suggesties:

Tonijn ▪ coquille ▪ Kikoman saus ▪ mayonaise ▪ wakamé  

 Soepje ▪ kokos ▪ limoen ▪ sereh  

Pulled lamb ▪ bulgur ▪ ras el hanout   

Gyoza ▪ eend ▪ hoi sin. ▪ sesam    

Ganzenlever ▪ paté ▪ brioche ▪ siroop van tonkaboon*

Scampi ▪ knoflook ▪ tuinkruiden

3 oesters ▪ Seafarm ▪ citroen*

Hollandse garnaaltjes ▪ kerrie room ▪ Granny Smith 

Gerookte paling ▪ brioche ▪ crème fraiche ▪ zalmkuit

Humus ▪ venkel ▪ kummel ▪ geitenkaas

Rendang ▪ kroketje ▪ zoetzuur ▪ noedel salade

 

Voorgerecht combinaties

3 gerechtjes € 19,50
4 gerechtjes  € 26,00
5 gerechtjes  € 32,50
Alle volgende gerechtjes per stuk  € 6,50
Meerprijs voor gerechtjes met *  € 4,00

Hoofdgerechten

Tarbot ▪ gebakken ▪ lamsoortjes ▪ gegrilde limoen               30,50

Kabeljauw ▪ spekjes ▪ parelgort ▪ kerrie room                        28,50

Fish special, dagelijks door Bert voor u gekozen                   26,50

Lams rib ▪ rozemarijn ▪ tuinboontjes ▪ jus                               28,50

Zwezerik ▪ sukade ▪ witlof ▪ fondant ▪ truffel                          28,50

Meat special dagelijks door Bert voor u gekozen                 26,50

 

Menu's
2 gangen lunchmenu € 35,00
3 gangen surprisemenu € 43,75
4 gangen surprisemenu € 52,00
5 gangen surprisemenu  € 59,50
Degustatie menu
7 gangen alles inbegrepen
Deze menu’s zijn alleen per tafel te bestellen
€ 110,00

Desserts

Mokka karamel ▪ chocolademousse ▪ oreao mint  

Panna cotta ▪ mango ▪ rode peper

Ananas ▪ sorbet ijs ▪ citroen ▪ pistache pesto

Hangop ▪ frambozen

Appel ▪ gegrild ▪ kaneel crème  ▪ vanille ijs

Crème brûlée ▪ honing lavendel

Taartje ▪ peer ▪ thijm ▪ ahorn ▪ frangi panne

Wentelteefjes ▪ aardbei ▪ vanille room

Coupe Amarene ▪ ”Moerstede style”

Tiramisu ▪ mascarpone ▪ lange vingers ▪ cacao

Rood fruit ▪ sabayon ▪ fragolino

 

Nagerecht combinaties

3 gerechtjes  € 12,50
4 gerechtjes  € 16,50
5 gerechtjes  € 20,50
Kaastrolley

Keuze van de kaastrolley met notenbrood

 

 

 

€ 14,50

Coffee
 
Irish coffee  € 9,50
Spanish coffee  € 9,50
Italian coffee   € 9,50
French coffee  € 9,50

Vraag naar onze Grappa's