Voorgerechten

WIJ SERVEREN “DE MOERSTEDE BOX”
U kunt zelf uw eigen voorgerecht samenstellen uit de volgende suggesties:

Coquille tartaar granité gin tonic

Ganzenlever ▪ carpaccio ▪ peer ▪ stroop ▪ gerookte paling*

Garnaaltjes ▪ Hollandse ▪ appel ▪ kerrie

Scampi ▪ yellow curry ▪ pandan rijst

Dim sum ▪ kippendijen ▪ simutzu

Soto ▪ kwartel vlees ( burung puyuh )

Tonijn ▪ tataki ▪ wasabi-ijs ▪ wakamé ▪ sesam

Oesters ▪ fines claires nº3 ▪ citroen

Pana cotta ▪ spinazie ▪ gerookte zalm ▪ mosterdschuim

Pata negra Bellota ▪ rucola ▪ hazelnoten olie

Gegrilde groenten ▪ Hummus

Voorgerecht combinaties

3 gerechtjes € 18,00
4 gerechtjes  € 24,00
5 gerechtjes  € 30,00
Alle volgende gerechtjes per stuk  € 6,00
Meerprijs voor gerechtjes met *  € 3,50

Vishoofdgerechten

Rogvleugel ▪ fregola ▪ kappertjes ▪kleine groenten  € 27,50
Santa Digna Chardonnay 2016 (fair trade)  6.50
Zeeduivel ▪ carpaccio ▪ tomaat salsa ▪ salsa verde € 28.50
Roodbaars ▪ venkel ▪ anijs ▪ kokkelvlees ▪ saffraan € 27,50
Evel Douro 2016 € 6,00
Fish special 
dagelijks door Bert voor u gekozen
€ 25,50

Vleeshoofdgerechten

Kalf ▪ haas ▪ zwezerik ▪ tong ▪ vadouvan ▪ bospeen € 28,50
Montej Rosso Barbera del Monferrato € 6,50
Staartstuk ▪ 100% Hereford ▪ Bloemkool € 28,50
Finca Los Terenzones 2014, tempranillo € 6,50
Piepkuiken ▪ pootje gegaard ▪ borstje ▪ kokosrijst ▪ pikant        € 27,50
Meat special 
dagelijks door Bert voor u gekozen
€ 25,50
Menu's
2 gangen lunchmenu € 35,00
3 gangen surprisemenu € 42,50
4 gangen surprisemenu € 49,50
5 gangen surprisemenu  € 56,50
Degustatie menu
7 gangen alles inbegrepen
Deze menu’s zijn alleen per tafel te bestellen
€ 100,00

Desserts

Cheese cake ▪ ananas ▪ bastogne

Crème Brûlée ▪ sinaasappel ▪ kaneel

Mousse ▪ karamel ▪ appel

Pavlova ▪ rood fruit

Petit Citroen ▪ amandel ▪ thijmgelei

Profiterol ▪ chocolade ▪ tonkaboon parfait

Tiramisu ▪ lange vingers ▪ cacao

Honingkletskop ▪ chocolade crème ▪ framboos  

Walnoten bavaroise ▪ chocoladecake ▪ walnootkaramel

Vanille-ijs ▪ espresso ▪ hazelnootschuim

Citroensorbet ▪ limoncello ▪ citroen zestes

Nagerecht combinaties

3 gerechtjes  € 12,00
4 gerechtjes  € 16,00
5 gerechtjes  € 20,00
Kaastrolley

Keuze van de kaastrolley met notenbrood

 € 13,50
Coffee
 
Irish coffee  € 9,00
Spanish coffee  € 9,00
Italian coffee   € 9,00
French coffee  € 9,00

Vraag naar onze Grappa's